Chef de partie froid (H/F)
CBI Emploi
Les-Baux-de-Provence
Intérim
L'entreprise
CBI Emploi, votre entreprise de travail temporaire et de recrutement, régionale et indépendante, est à votre écoute. Notre agence spécialisée dans le recrutement de personnel intérimaire et composée de professionnels disponibles et humains, touche de nombreuses familles de métiers. Nous recherchons, pour le compte de notre client, hôtel-restauarant haut de gamme,
Un(e) Chef de partie froid F/H
Vos missions
Sous la supervision du chef de cuisine vous serez responsable de la gestion du poste froid incluant les entrées et les desserts.
Vos taches :
- Responsable de la production des entrées et des desserts
- Responsable de la qualité de la production
- Responsable de la qualité de la marchandise
- Aide à la mise en place
- Participer au nettoyage de la cuisine
Votre profil
Votre savoir-faire :
- Maitrise des règles d’hygiène,
- Gestion de la qualité de la production.
- Gestion des stocks
Votre savoir être :
- Dynamique
- Polyvalent
- Autonome
- Capacité de travailler en équipe
Salaire : entre 2200 et 2400€ par mois
